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キャロットカップケーキ。 

先日のKohlrabiと共に我が家にやってきた人参。
一部やたらと赤黒いヤツがいたものの、
この大量に人参をどう料理しようか悩んでいたら、同僚から
「キャロットケーキとかどうでしょう」というナイスアドバイスをもらったので
さっそく作ってD子に試食させてみた。

キャロットカップケーキ

気持ち蒸しパンみたいな食感だったけど、初めてにしてはまずまずだった。
でもこの小さなフォークで切るにはもっちりし過ぎて
結局二人とも手で食べてましたけどね
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